← Volver a inicioEndocrino y Digestivo

La American Dietetic Association (ADA) y la British Dietetic Association (BDA), establecen unas propiedades cualitativas de los niveles de viscosidad del líquido. ¿Cuál de las siguientes opciones se corresponde con la viscosidad tipo néctar?:

  • ANecesita cuchara, no puede beberse con una cañita ni con un vaso.
  • BPuede beberse con un vaso, pero no con cañita. Al decantar cae en forma de finas gotas que no producen salpicaduras.
  • CPuede beberse con una cañita o con un vaso. Al decantar cae formando un hilo y al resbalar deja un residuo fino.
  • DNo puede beberse con una cañita ni con un vaso. Al resbalar deja un residuo grueso.

Explicación clínica

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